Ingrédient:

Pois cassés verts*, pois cassés jaunes*. 

*Produit issus de l'agriculture biologique. 

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. 

Informations nutritionnelles:

Les pois cassés vert et jaunes ont un profil nutritionnel très intéressant (source de protéines et riche en fibres) et permettent d'équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation. 

Conseils d'utilisation:

Rincer les pois cassés. Recouvrir largement d'eau. Les cuire pendant 1h environ à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le duo de pois cassés s'accommode parfaitement avec la charcuterie. Il est également délicieux en terrines, en purée, en velouté ou accompagné de riz.