Ingrédients : gruaux de pois chiches*, farine de pois chiches*, sel de mer, cumin*, persil*, ail*, coriandre*, poivre blanc*.

*Issus de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coque et graines de sésame.

Préparation pour 16 falafels:

Délayer le mélange dans 250ml d'eau bouillante et laisser gonfler 15 minutes. Bien mélanger la pâte et s'humidifier les mains pour former des boulettes de la taille d'une cuillère à café. Faire frire les boulettes dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles dorent.