La lactofermentation transforme les sucres naturellement présents dans le légume en acide lactique grâce à l'ajout de sel. 

Ingrédients :

choucroute (choux*-France, sel marin).

Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique 0.03%.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conseils de conservation:

A conserver au froid après ouverture et à consommer sous 48h.