Riche en protéines et en fibres. Le "caviar" des végétariens.

Naturellement de couleur noire, ces petites lentilles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites.

Elles peuvent être consommées chaudes et sont parfaites en salades.

Accompagnée d'une céréale, la lentille beluga constitue une alternative végétale aux protéines animales.

Ingrédients :

Lentilles beluga*.

*Issues de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de gluten et de moutarde.

20 minutes de cuisson