Ingrédient:

Lentilles noires Beluga*

*Issu de l'agriculture biologique 

Conseil de préparation et bienfaits:

La lentille noire est une légumineuse très riche en minéraux et en antioxydants. Niveau gustatif, la lentille noire a un léger goût de noisette très appréciable.

Compter 20-25 min de cuisson dans 3 fois leur volume d’eau.

Idée de recette : le caviar végétal de lentilles noires, d’où son nom « Beluga ».