Ingrédient:

Pois cassés*

*Issu de l'agriculture biologique

Bienfaits :

Les pois ont un index glycémique bas, ce qui signifie qu’ils sont adaptés aux régimes contre le diabète. Ils sont pauvres en cholestérol et facilite le transit intestinal grâce à leurs fibres.

Utilisation et consommation :

Rincer les graines à l’eau froide avant cuisson. Les pois secs, que l’on trouve sous la forme de pois cassés, sont souvent préparés en soupe, en velouté, en crème, en purée ou en accompagnement.