Fabrication artisanale, spécialité céréalière biologique

Ingrédients : semoule de blé dur bio, farine de sarrasin bio (origine France).

Fins et rapides à cuisiner, ces Crozets vous surprendront par leurs légèreté et leur goût subtil et unique !

Traces possibles d'œuf er de soja.

Temps de cuisson: 

ferme : 5 minutes

Fondant : 7 minutes

Recette traditionnelle pour 4 personnes:

Cuire 300g de crozets dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, dans une poêle faites revenir 2 oignons, puis disposez le tout dans un plat à gratin accompagné d'un peu de crème fraîche et de jambon fumé. Assaisonnez de sel, poivre, muscade et recouvrir de 150g de reblochon en lamelles. Laissez cuire 20 minutes à 180°C.