Levure de bière paillettes

La levure de bière est un micro-organisme cultivé sur de l'orge germé. Ce milieu très riche lui sert de support nutritif pour se développer et synthétiser vitamines et minéraux. La levure de bière est riche en protéines, elle en contient 40 à 50%, c'est également une source première de vitamines B reconnues.

Conseil d'utilisation :

3 cuillères à soupe par jour (environ 15g) couvrent 142% des besoins en vitamines B1, 41% en vitamines B2, 27% en vitamine B3, 19% en vitamine B5, 12% en vitamine B6 et 113% en vitamine B9. 

Riche en protéines et riche en fer

Astuce:

La levure permet aussi d'assaisonner vos plats en réduisant vos apports en sel ou d'alléger en matières grasses vos sauces ou vinaigrettes en apportant saveur et onctuosité. 

Ingrédients : levure de bière (95%), extrait de malt d'orge (gluten).

Allergène : orge