Comment manger le lime vert? 

Sa chair acide, juteuse et savoureuse particulièrement l'été parfume de nombreux plats. Utilisé comme le citron, n'hésitez pas à verser quelques gouttes de lime dans la vinaigrette, en remplacement du vinaigre, sur vos poissons et fruits de mer, sur vos grillades et dans vos glaces et sorbets.

Les bienfaits de la lime:

La lime est une excellente source de vitamine C. Elle est une source intéressante d'antioxydants, réputés pour réduire l'apparition de certains cancers et maladies cardio-vasculaires. Elle contient aussi une bonne quantité de cuivre et de fer.