Les Fleurs de brebis sont des fromages à pâtes molles à croutes frottées avec un affinage court . Ils gardent un aspect très crémeux et moelleux.

Ingrédients :

Lait entier de brebis pasteurisé* (origine lait de l'Aveyron), ferment, présure, sel.

*Issus de l'agriculture biologique.