Fleurs de chèvre bio

La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc, la croûte est sèche. La texture est fondante, moelleuse. Goût typé et fin de chèvre. 

Les Fleurs de brebis sont des fromages à pâtes molles à croutes frottées avec un affinage court . Ils gardent un aspect très crémeux et moelleux.

Ingrédients : lait entier de chèvre pasteurisé* (origine Pays de la Loire), ferments, présure, sel.

*Issu de l'agriculture biologique.