Fromage affiné à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé bio

La mimolette Française est appelé aussi Boule de Lille, elle se présente sous forme d'une boule qu'à une jolie couleur orange qui provient des graines d'un fruit appelé le rocou .

Ingrédients : lait pasteurisé* 97% (origine France), sel, ferments lactiques, présure animale, colorant : norbixine de rocou, agent coagulant : chlorure de calcium.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes, intolérances : lait, ferments lactiques.