Spécialité végétale biologique à base de seitan

Sans viande

Pauvre en acides gras saturés

Sans huile de palme

Sans arôme

Ingrédients :

Seitan* 55% (eau, farine de blé*), oignons*, semoule de blé complet*, gluten de blé*, ail*, concentré de pommes*, huile de tournesol*, poudre de betterave rouge*, concentré de radis*, sel de mer, sauce soja* (eau, soja*, blé*, sel de mer, ferment), plantes aromatiques*, paprika*, concentré de cassis*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes, intolérances : blé, soja.

Fabriqué dans un atelier qui utilise du céleri, fruits à coque, lait, moutarde et sésame.

Conseils de préparation:

En tartare froid: tel quel bien frais ou agrémenté de condiments (moutarde, câpres, échalotes, persil...)

Saisi à la poêle: 3 à 4 min de chaque côté dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile d'olive

Haché: émietté à la fourchette et mélangé avec les ingrédients de votre choix ou dans une bolognaise, des légumes farcis, des lasagnes...