Flocon de pomme de terre

Ingrédients: Pommes de terre*, anti-oxydant : extrait de romarin* (<0.1 %)

Conseils de préparation:

Compter environ 125g de flocons pour 4 personnes.
Faire chauffer 1/2 litre d'eau . A ébullition, retirer du feu, ajouter 250 ml de lait froid, puis verser les flocons jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser reposer 1 minute, puis remuer délicatement à l'aide d'une spatule. Assaisonner selon votre goût.

Conseils d'utilisation:

Les flocons de pomme de terre seront parfaits pour la réalisation de vos purées, accompagnées de jambon, saucisse ou steak... Ils seront également délicieux pour des recettes plus élaborées: galettes de pommes de terre, hachis Parmentier...