Ingrédient : 100% riz blanc thaïlandais issu de l'agriculture biologique.

Conseils de préparation:

Plongez les nouilles dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5/6 minutes.

A conserver dans un endroit sec. 

Soupe ramen veggie

Pour 2 bols:

2 briques de ramen

2 cuillère à soupe de sauce tamari

60cl de bouillon de légumes

1 oignon

1 cuillère à café de gingembre frais (ou en poudre)

3 gousses d'ail

2 cuillère à soupe d'huile de sésame ou d'olive

Garniture: 1 tige d'oignon vert, 2 œufs durs, graines de sésame. 

Faites revenir l'ail écrasé, l'oignon et le gingembre dans l'huile. 

Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja.

Quand le mélange commence à bouillir, introduisez les ramen et laissez cuire 5minutes. 

Servez dans un bol et garnissez avec l'œufs dur, l'oignon vert et les graines de sésame.