Le cidaigre bio est un condiment à base de cidre, élaboré selon la même méthode que le vinaigre de cidre*. Il est issu de la vinaigrification de nos cidres. Ni flitré, ni pasteurisé, il conserve toutes ses qualités et arômes fruités. Les bienfaits du vinaigre de cidre ne sont plus à vanter ! Doux et fruité, notre cidaigre bio s’utilise dans les assaisonnements.

*Depuis des générations, la fabrication de ce condiment est restée inchangée. Du cidre mature dans une cuve où au conctact de l’air, l’alcool se transforme en acide. Une « mère » (sorte de peau gluante et visqueuse) se forme à la surface du liquide.

Ingrédients: 

Condiment à base de cidre,
Selon la méthode du vinaigre
Sans soufre ajouté
Non filtré et non pasteurisé