Ingrédients:

Navet violet*

*Produit issue de l'agriculture biologique

Histoire du navet violet:

Cultivée depuis des millénaires, cette plante potagère a fait partie des aliments quotidiens durant des siècles, jusqu'à ce qu'il soit supplanté par la pomme de terre. Déjà très reconnu dans l'antiquité, il est cité par Pline l'Ancien au 1^er siècle après Jésus Christ, pour ses qualités alimentaires.

Les bienfaits du navet: